Alimentação e Saúde
O estudo da Ciência da Nutrição pertence à área de conhecimentos relacionados à promoção, proteção e reabilitação da saúde por meio da alimentação adequada a cada ciclo de vida. O Curso de Nutrição do UNASP capacita o profissional para atuar visando à segurança alimentar dos indivíduos nos restaurantes, nas escolas, hospitais e em todos os locais que produzem e servem alimentos para o público em geral.
Os conteúdos essenciais estão relacionados as ciências biológicas e da saúde, ciências sociais humanas e econômicas, ciências da alimentação e nutrição, e ciências dos alimentos.
O UNASP mantém uma clínica ambulatorial para educação alimentar, laboratórios para estudos relacionados à biologia, para análise dos componentes de alimentos, cozinha experimental para estudos de técnicas dietéticas aplicadas aos alimentos. Tudo isso somado a uma excelente estrutura de biblioteca, convênios para estágios curriculares em empresas, hospitais e merenda escolar. Nosso corpo de professores é altamente capacitado, titulado e comprometido com a qualidade da formação profissional de seus estudantes.
Por que fazer este curso no UNASP?
Porque aqui o estudante encontra mais do que instrução acadêmica. Aqui você encontra algo além de uma infra-estrutura de salas de aulas, equipamentos, laboratórios e bibliotecas. Aqui você encontra uma estrutura de apoio acadêmico, psicológico e espiritual formada por um grupo de mestres, doutores e capelão universitário, todos dedicados a orientar e apoiar os estudantes. O UNASP dispõe de residenciais masculino e feminino para você morar dentro do Centro Universitário. MUITO IMPORTANTE: O Curso de Nutrição do UNASP mantém acordos de cooperação com empresas e hospitais para o desenvolvimento de estágios curriculares e conta com professores para as atividades de supervisão.
Infra-estrutura
Amplas salas de aulas equipadas e projetadas para o conforto de alunos e professores, laboratórios muito bem equipados, com destaque para o Laboratório de Técnica Dietética e o Laboratório de Avaliação Nutricional, que proporcionam ótimas oportunidades de iniciação científica na área de nutrição. Biblioteca com terminais para consulta a banco de dados e acesso a internet sem fio, amplo e atualizado acervo de livros, periódicos e jornais para manter os estudantes informados com os acontecimentos atuais. Contamos também com um ambulatório de nutrição que funciona nas dependências da Policlínica Universitária e com um restaurante universitário dentro do Campus, ambos servindo aos campos de estágios para estudantes do Curso de Nutrição.